Nos esforzamos por ser la primera opción para nuestros clientes, proporcionando un servicio que se distinga por su profesionalismo, puntualidad y atención a los detalles. La alta preocupación por la inseguridad se ha posicionado como un tema central en el país, impulsando incluso recientes cambios políticos. La preocupación ciudadana motivó la destitución de la entonces presidenta Dina Boluarte el 10 de octubre, y posteriormente generó protestas masivas, encabezadas por jóvenes, que derivaron en fuertes enfrentamientos cerca del Congreso el 15 de octubre. Estas manifestaciones, que protestaban contra la inseguridad, el Congreso y el recién instalado gobierno del derechista Jerí, dejaron un saldo de un fallecido y un centenar de heridos. En esta destacada vitrina nacional, la Región de Los Ríos estará representada por Rosa del Carmen Bello Carrasco, emprendedora de Kutral Nalcahue, quien asiste a esta fiesta de los sentidos con una variada propuesta de productos agroprocesados con identidad local. Entre ellos destacan sus mermeladas orgánicas de ruibarbo, grosella con flor de sauco y ciruela menta, además de conservas de frutas y pastas elaboradas a partir de topinambur, ajo y ají.

INACAP será parte del Festival Latinoamericano de Cocina ÑAM 2019

Durante los tres días del festival, los asistentes podrán encontrar experiencias gastronómicas para diversos gustos, un mercado de productores y emprendedor locales, numerosas propuestas de bares y niam.cl coctelería, y demostraciones con destacados invitados internacionales. Desde su primera versión en 2011, se ha posicionado como una vitrina para chefs, productores locales, bartenders, pescadores artesanales, emprendedores y amantes de la buena mesa, poniendo en valor la diversidad de sabores y territorios que conforman el país. Entre el jueves 4 y el domingo 7, el Cerro Santa Lucía será el spot más sabroso de Santiago con distintas ‘estaciones’. Ahí se instalará la Caleta Ñam, donde pescadores artesanales de diferentes caletas de Chile venderán lo mejor de su zona.

La mujer es fundamental en el cariño que se le pone a las preparaciones y en el legado que le podemos dejar a nuestros hijos. Y, gracias a Dios, cada día hay más cocineras y más mujeres en ferias gastronómicas”. Si desea información útil o el asesoramiento de un profesional experimentado para gestionar un proyecto, contamos con la experiencia y herramientas necesarias para garantizar su éxito. Consulte nuestros servicios detallados a continuación y llámenos para obtener un presupuesto estimado. Este jueves 22 de marzo comienza la octava versión del Festival Latinoamericano de Cocina "Ñam", el que se realizará en el Cerro Santa Lucía y que estará abierto al público hasta el domingo 25 del mismo mes.

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Además, se puede encontrar un mercado con la especial característica que mezclará el producto comercial junto a productos frescos provenientes de caletas cercanas, food trucks y un bar que viene con una propuesta diferente y entretenida para disfrutar. Los Bootcamps de Coca-Cola Chile han capacitado a 2.000 jóvenes y generado más de 600 empleos. Las salas de clases de los jóvenes son los propios restaurantes/escuelas, como lo es el Ocean Pacific´s y los establecimientos reconocidos este jueves, donde se ofrecen cursos que van desde el montaje y servicio de mesas, la estructura y organización del bar, hasta la comunicación efectiva. En el restaurante Ocean Pacific’s se llevó a cabo la entrega del Reconocimiento al Aporte en Gastronomía Social, un evento que contó con la participación de representantes de otros cuatro establecimientos gastronómicos. Este reconocimiento se otorga a los dueños y dueñas de restaurantes que han formado parte del programa Bootcamps Gastronómicos, liderado por Coca-Cola Chile y la Fundación Gastronomía Social, enfocado en la formación de jóvenes en el ámbito del servicio culinario. Desde su creación en 2022, se han capacitado a 2.000 jóvenes y generado más de 600 empleos.

• Estos establecimientos recibieron el “Reconocimiento Gastronomía Social” por su compromiso en brindar formación a jóvenes talentos, destacándose restaurantes como Ocean Pacific’s, Liguria y Novotel por su contribución a la capacitación y al desarrollo profesional en el sector.
• Durante cuatro días podrás encontrar en el Cerro Santa Lucía, de nuestra capital, diversos puestos que en forma de restaurantes, cocineros y parrilleros llenarán de sabor y color al festival.
• La directora de comunicaciones de la actividad, Ana Rivero, sostuvo que “he viajado a distintos festivales del mundo y te puedo decir con seriedad, y no porque trabaje acá, que es uno de los mejores festivales que hay”.
• Promovemos iniciativas que integren con respeto a las personas, flora y fauna local, la vida tradicional, las faenas de pesca y recolección con actividades familiares y deportivas en Puertecillo.
• Hay 30 productores presentes, que traen sus productos, les agregan valor y muestran la agricultura desde otra perspectiva.
• Creo que el boom de la gastronomía va de la mano con el de las comunicaciones, de Instagram, de todo lo visual.

Experiencias gastronómicas, invitados internacionales y música en vivo: los imperdibles del Festival ÑAM 2026

El patrimonio, la naturaleza y las personas alrededor de los tesoros gastronómicos chilenos, hacen del país un lugar privilegiado en el mundo. Por ello, el festival Ñam Santiago pone en valor lo mejor de la Mesa de Chile, y lo hace de la mano de entidades públicas, ongs, academia, empresas y amantes de la buena mesa. Chile es vino, es pesca artesanal, es agricultura familiar, es tradición, es innovación y, sobre todo, es delicioso.

Desde el 4 al 7 de abril, uno de los cerros más icónicos y emblemáticos de Santiago se llenará de actividades, cocina y comida, para todas las edades, a través del ya conocido evento ÑAM, que se realiza todos los años. En esta versión realizaremos un recorrido por Chile, en donde destacaremos sus comidas, productos, paisajes y personajes. Bajo el lema "Somos lo que comemos", para este año se han organizado varias sorpresas para el público. Además, como ya es tradición, habrán clases de cocina, cocinerías, un mercado, panadería, parrillas, caletas, un espacio dedicado a los niños y un bar. Las inscripciones para participar en los Bootcamps están abiertas en Este programa no solo ofrece capacitación gratuita, sino que también abre puertas hacia un futuro laboral prometedor.

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"Noel me llamó en mi cumpleaños para decirme que no estaba en Oasis. ¡Aunque no sabía que era mi cumpleaños! Me gustaría estar en el grupo, porque son mi banda favorita de mi generación", contó en ese entonces. A pesar de eso, Starkey dijo que nunca vio a los hermanos discutir mientras él estaba en la banda. "Jugué con ellos durante cinco años, y todo lo que hacíamos era reírnos. Nunca discutieron ni una sola vez. Ni una sola vez", declaró al New York Post.

Coca-Cola Chile entregó el reconocimiento al aporte en Gastronomía Social en el restaurante Ocean Pacific’s

Trabaja hace 8 años en la empresa, donde desempeñó cargos de gerencias de marketing & comunicaciones, nuevos clientes y el que se encuentra en la actualidad en Perú; donde triplicó la facturación en 3 años de trabajo. Anteriormente y durante 5 años trabajó en comunicaciones estratégicas y medios de comunicación masivo. Somos un grupo de empresas cuyo objetivo es incrementar las ventas de nuestros clientes y mejorar la experiencia del consumidor final. Nuestro foco es la innovación constante a través de personas, tecnología y logística, creando valor para cada uno de nuestros clientes, convirtiéndonos en sus socios estratégicos. En el Parque Santa Rosa de Apoquindo se realizará la nueva versión del Festival Ñam, encuentro que este año tiene por lema “La mesa de Chile”. Un panorama imperdible para los amantes y fanáticos de la cocina nacional con actividades al aire libre y ambiente familiar.

Este tipo de espacios no solo permiten mostrar productos de alta calidad, sino también poner en valor el trabajo, la identidad y la historia que hay detrás de cada emprendimiento campesino. La presencia en Ñam Santiago fortalece la comercialización, abre nuevas redes y posiciona a la Agricultura Familiar Campesina de Los Ríos en escenarios de alto nivel, contribuyendo al desarrollo económico local con proyección nacional". Somos una empresa Valdiviana con más de 20 años de experiencia en el rubro y que esta a la vanguardia en tecnología de calefacción y climatización. Habrán cocinerías, panaderías, un bar, clases de cocina y actividades para los más pequeños del hogar. La Academia Ñan, plataforma educativa digital orientada al rubro de la gastronomía, recientemente abrió las inscripciones para un nuevo curso, titulado "Cursos de Servicio en Restaurant". Este curso, desarrollado por la Academia Ñam, es un programa de formación completamente gratuito, orientado en el desarrollo del empleo formal al área de servicio en gastronomía, es decir, atención en sala de restaurantes, hoteles, cafeterías.

Cabe recordar que la capital peruana ya estuvo parcialmente bajo esta medida entre marzo y julio de este año, tras el asesinato de un popular cantante de cumbia por sicarios. La delegación de la Agricultura Familiar Campesina contará con una amplia oferta de productos frescos y procesados, como hortalizas, legumbres, vinos, licores artesanales, quesos, carnes y preparaciones gourmet, además de la presencia de la Tienda Mundo Rural. Hace casi un año se conformaron bajo el nombre de Agrícola aymaraKumara, un emprendimiento familiar que lidera Marcelina e integran 6 de sus 12hijos y con el cual producen quinua para granear y para cazuela, además deharina tostada y otros procesados. Marcelina Mamani y su hija Johana Mamani son productoras de quinuade la altiplánica comuna de Colchane, al interior de la provincia del Tamarugaly toda la vida se han dedicado al cultivo de este grano andino que hoy ofertanen este festival de cocina. Un agitado ritmo que no sorprende a Carola Silva, quien fundó Ñam hace nueve años junto al español Rafael Rincón.

La instancia a desarrollarse en el Parque Padre Hurtado también contará con espacios para niños y presentaciones musicales en vivo. Nuestra visión es proporcionar soluciones integrales en climatización, superando las expectativas de nuestros clientes mediante proyectos innovadores y personalizados. Nos comprometemos a mantener altos estándares de calidad y eficiencia, garantizando el confort y bienestar en cada ambiente que intervenimos. Bajo el estado de emergencia, el Ejecutivo obtiene facultades extraordinarias que permiten la salida de las Fuerzas Armadas a las calles para patrullar y colaborar con la Policía en el mantenimiento del orden. Asimismo, la medida posibilita la restricción o suspensión de ciertas libertades públicas, como el derecho de reunión y la inviolabilidad de domicilio.